5 món ăn đặc sản ở Osaka bạn đã biết hết chưa?

Khi đến Osaka Nhật Bản du lịch, các bạn không chỉ bị hấp dẫn bởi các khu vui chơi giải trí, các trung tâm thương mại sầm uất hay những điạ điểm du lịch lịch sử lâu đời mà còn chính là văn hóa ẩm thực hấp dẫn. Với những ai sành ăn thì không thể nào bỏ qua những món ăn đặc sản ở Osaka!

Được mọi người ví von là “nhà bếp của Nhật Bản”, các món ăn ở đây vô cùng nổi tiếng và có lịch sử lâu đời. Người dân tỉnh Osaka rất đam mê và quan tâm đến ẩm thực. Nếu bạn có cơ hội ghé đến tỉnh Osaka nói chung và thành phố Osaka nói riêng hãy thưởng thức các món ăn mang đậm hương vị truyền thống!

Bánh takoyaki chính là món ăn đường phố đặc trưng và nổi tiếng nhất xuất phát từ Osaka. Những chiếc bánh bạch tuộc nướng tròn bọc bột mì và trứng. Hương vị thơm thơm của gừng và hành lá cùng lớp vỏ ngoài giòn tan. Takoyaki được ăn kèm với nước sốt đặc biệt.

Vào những ngày hè mát mẻ và dễ chịu thì được thưởng thức những viên Takoyaki nóng hổi và dạo phố ngắm cảnh đẹp thì còn gì bằng.

5 món ăn đặc sản ở Osaka bạn đã biết hết chưa?

Bên cạnh Takoyaki thì bánh Okonomiyaki cũng chính là món ăn làm nên tên tuổi của “nhà bếp quốc dân”. Với Việt Nam chúng ta thì gọi thân thương hơn là “bánh xèo Nhật Bản”, còn nhi du khách nước ngoài đã nhìn nhận bánh Okonomiyaki như “bánh pizza Nhật Bản”.

5 món ăn đặc sản ở Osaka bạn đã biết hết chưa?

Thành phần của bánh Okinomiyaki khá đơn giản và dễ thực hiện: bắp cải vụn, tôm, bạch tuộc, mực, thịt trộn lẫn với bột và trứng. Phía trên của chiếc bánh xèo Nhật Bản chính là nước sốt ngọt, mayonnaise và cá ngừ khô.

Đây chính là món mì truyền thống của Nhật và sự độc đáo đến từ chính cái tên của món mì. Mặc dù bạn có thể thưởng thức Kitsune Udon ở bất cứ đâu tại đất nước Nhật. Nhưng mà không ở đâu có thể mang lại hương vị truyền thống ở nơi xuất thân của món mì.

5 món ăn đặc sản ở Osaka bạn đã biết hết chưa?

Sợi mì được chính người đầu bếp nặn bằng tay, sợi mì làm ra được sử dụng ngay trong ngày, khi luộc sợi mì mịn có độ dai ngon tươi. Miếng đậu khuôn chiên nhìn rất đơn giản nhưng khi bạn tìm hiểu kỹ sẽ thấy để làm ra chúng thật cầu kì. Làm nên hương vị của món mì Kitsune thì không thể thiếu nước súp ngon ngọt đậm đà truyền thống. bát mì có vị ngọt, thanh, hương thơm, mềm mịn … đó chính là những gì bạn cảm nhận được khi thưởng thức tô mì kitsune truyền thống tại tỉnh Osaka.

Một trong những món ăn đường phố của Nhật Bản phải kể đến chính là Kushiketsu. Món ăn được làm từ thịt nướng tẩm ướp gia vị. Bản thân cái tên cũng nói lên thành phần và cách chế biến món ăn này. kushikatsu – kushi ám chỉ xiên que, katsu nghĩa là miếng thịt chiên.

5 món ăn đặc sản ở Osaka bạn đã biết hết chưa?

Kushikatsu được làm từ nhiều thành phần khác nhau như: thịt heo, thịt gà, hải sản và cả các loại rau củ theo mùa, Người nấu sẽ tiến hành xiên qua những miếng thjt được tẩm trứng, bột và tiến hành chiên trong dầu sôi. Món Kushikatsu này cực kì nổi tiếng tại khu phố Shinseikai.

Món bánh Negiyaki là một biến thể và có thành phần tương tự như Okonomiyaki. Nhưng thay vì sử dụng lá bắp cải thì người đầu bếp sử dụng hành lá. Chiếc bánh này được làm từ bột mì, hành lá xắt nhỏ, gân bò hầm và được phủ một lớp nước tương lên bề mặt.

5 món ăn đặc sản ở Osaka bạn đã biết hết chưa?

Ẩm thực là một phần không thể thiếu khi đến Nhật Bản. Nhất là khi đến với tỉnh Osaka. Việc thưởng thức những món ăn ở tỉnh Osaka còn cao hơn. Chúc các bạn có những trải nghiệm vui vẻ tại nước Nhật Bản.